作者：劉遂謙
工作于：和睦家康復醫學科瓶裝水 ， 悉尼大學臨床營養學碩士，澳洲DAA認證執業營養師，《臨床營養網》簽約營養師
擅長：嬰幼兒及兒童喂養、飲食教育及營養發育指導，孕產婦營養指導及健康管理，急慢性及肥胖營養治療，以及腸外內 營養支持瓶裝水 。
參與第35版《馬丁代爾大藥典》、《營養評估與營養治療手冊》、《Krause營養治療學》中重要章節的譯校編審等瓶裝水 。多家媒體營養專欄簽約專家顧問，并擔任過數本母嬰類圖書主編。
文章來源：遂謙的營養小屋
已授權《臨床營養網》轉載
前段時間，著名醫學期刊《新英格蘭雜志》上的一篇研究，震得我的小心臟砰砰亂跳瓶裝水 。認真琢磨琢磨，在醫學升級到可以徹底解決這些問題之前，還是盡可能少點外賣少喝瓶裝飲料/水吧（雖然本來我吃喝的也不多）。畢竟，有些事兒，萬一醫保和商保不管、或者管不了多少，掙的錢花在不該花的地方，實在是冤得慌！
發生了什么瓶裝水 ？
人體的頸動脈斑塊里瓶裝水 ，也發現了塑料微粒！且可能增加心血管風險！
啥是微塑料瓶裝水 ？
塑料分解后的微小碎片和顆粒，直徑在1μm至5mm之間的，叫微塑料瓶裝水 。直徑1000nm的，叫納米塑料。所有的塑料顆粒有個共同的英文縮寫名字：MNPs。
微塑料怎么產生的瓶裝水 ？
在塑料制品使用過程中釋放瓶裝水 。具體場景比如：你擰開礦泉水瓶的一瞬間、撕開加工食品包裝紙的一瞬間、用塑料容器高溫加熱飯菜的一瞬間……
（圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫）
微塑料會弄壞心臟嗎瓶裝水 ？
是的瓶裝水 。目前高度懷疑它們具有不可低估的殺傷力、或助紂為虐的威力！
既往的動物實驗發現，MNPs可能改變心率、損害心功能、導致心肌纖維化和內皮功能障礙瓶裝水 。
而這次《新英格蘭雜志》的人體研究，對304名經頸動脈內膜切除術患者的頸動脈斑塊樣本做分析后，發現：58.4% 的樣本中檢測到聚乙烯（PE），平均含量21.7±24.5μg/mg；31人（12%）還檢測到了聚氯乙烯，平均含量5.2±2.4μg/mg瓶裝水 。
下圖箭頭??所指的邊緣呈鋸齒狀的顆粒就是潛伏在頸動脈斑塊泡沫巨噬細胞內的MNPs，尺寸幾乎都小于1μm瓶裝水 。
在對這些患者隨訪近3年的過程中瓶裝水 ，斑塊里檢測出MNPs的患者發生心肌梗死、卒中或全因死亡的風險，比那些斑塊里沒有塑料微粒的高出353%......這個數值是不是很驚心動魄？！
誠然，心血管的影響因素復雜，讓微塑料自己背這口重鍋肯定是不厚道的瓶裝水 。但研究者們得出確定的結論：微塑料肯定發揮了不容忽視的作用！
容易被塑料“關心”的人有啥共同點瓶裝水 ？
吸煙
相對更年輕
男性比例更高
肌酐值高的
糖尿病、心血管和血脂異常的
以上，是頸動脈斑塊樣本中檢出MNPs的患者的共同點瓶裝水 。（為男性朋友們捏了一把汗……
為啥是聚乙烯和聚氯乙烯瓶裝水 ？
答案是：不知道瓶裝水 ！
研究者嘗試檢測11種不同的塑料，但在上述人體樣本中只檢出了聚乙烯和聚氯乙烯瓶裝水 。鬼曉得這兩種究竟掌握了何等武林秘笈，可以直搗我們的老巢！
憂傷的是，這兩種塑料材料，被廣泛應用于咱們的各種與“進嘴“有關的的包裝瓶裝水 。食品、、各種……
比它倆的武林秘笈更玄幻更令研究者費解的是：那些斑塊樣本中沒有發現MNPs的患者又是掌握了何種武林秘笈瓶裝水 ？
畢竟瓶裝水 ，在現代人類社會，要想不接觸微塑料，幾乎零可能！塑料對人類社會的浸，已經廣泛深入土壤、水源、空氣，并由此進入各種食物及飲用水，就算把自己藏在深山老林里，也難逃它們的黑爪~
這里瓶裝水 ，我們可以展開想象的翅膀：或許這些人的生活方式造就了他們銅墻鐵壁的肉體？比如從來不吃外賣，很少用塑料包裝，很少吃油炸/烘烤食物，加熱食物都用鍋加熱/微波爐加熱玻璃容器，自來水都燒開了喝（滾沸的水里的塑料微粒確實會少一些，托水里碳酸鈣的福，能夠與一部分聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯顆粒結合），飲食里某些營養素攝入充足、添加糖和鹽用量少（是的，你沒看錯
）、經常給家里吸塵、很少穿/用化纖材質的衣服/家居品、規律運動…
你們聰明的小腦瓜瓶裝水 ，應該能從我上述內容里找到遠離微塑料的生活小妙招了吧？
接下來，回到我們今天的主題瓶裝水 。
為何少吃外賣瓶裝水 ？
理由很簡單粗暴：外賣的包裝材料都是塑料啊瓶裝水 ！何況外賣極有可能是在食物滾燙的時候裝盒的~
（圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫）
為何少喝飲料瓶裝水 ？
同樣簡單粗暴的理由：大多數飲料（包括瓶裝礦泉水）的包裝材料都是塑料，不論冷熱瓶裝水 。
你想知道瓶裝水和自來水里，誰的塑料微粒含量更高嗎？我還真找到一篇來自學者的研究，在對市場上銷售的國內外10個常見品牌的瓶裝水進行檢測后，結果發現：瓶裝水中微塑料的平均含量為72.32 ± 44.64個/升，自來水為49.67 ± 17.49個/升瓶裝水 。比較結果一目了然。
這個結論與國外學者針對瓶裝水和自來水微塑料含量的研究結果完全一致瓶裝水 。果然是同一個地球同一群塑料微粒滅霸。
而這10個品牌的瓶裝水所用包裝材料，70%使用的是聚對苯二甲酸乙二醇酯瓶（PET），30%是玻璃瓶瓶裝水 。
對了，該研究中，玻璃瓶中微塑料含量比PET瓶還高瓶裝水 。這個結果與我國學者既往的相關研究結果一致……（一時間竟然不知道說什么好
瓶裝水 ，把嘴封上算了
還有哪些人體器官潛伏了微塑料瓶裝水 ？
其實，經由人類污染大面積游蕩在大自然里的MNPs，早已在不知不覺中侵入身體，并悄悄影響人類健康瓶裝水 。根據已有的報道，皮膚、肝臟、肺、消化系統、血液、尿液、母體的胎盤和母乳等器官和組織中都藏匿了MNPs。無論胎兒、孩子還是成年人，無幸免。
微塑料對人體有哪些傷害瓶裝水 ？
挺多的瓶裝水 。
由于微塑料在進入人體后較難被代謝出去，只要富集到一定量，就有可能對我們的諸多系統產生負面影響瓶裝水 。包括但不限于消化系統、免疫系統、內分泌系統、神經系統等。
也正因如此，世界衛生組織WHO在2022年8月30日頒布了有關塑料微粒對人類影響的資料匯總（??上圖就是來自這份資料），希望能夠引起多方重視，共探解決辦法瓶裝水 。
不吃外賣不喝瓶裝飲料就能幸免遇難了嗎瓶裝水 ？
雖然不能幸免，至少減少了攝入量，同時還能讓你少吃少喝一些糖油混合物和/或傷身小甜水瓶裝水 。或許還能幫你幸免于晚會里曝光的淋巴肉、地溝油、添加劑、爛水果及過期食材……你自己算自己品，細細品品~
愛心小提示：
鑒于飲用水是我們人類攝入微塑料的重要來源，強烈安利大家人手2個燒水壺（家里一個，工位一個）瓶裝水 。把可能進你嘴的水（不論是桶裝水還是自來水）燒開，過濾，再晾至能讓你身心愉悅的溫度后飲用。當然，要記得用不銹鋼內膽壺/杯哦，更安全呢~??
兩個激動的發現
生活在??水質較硬的地區的人們瓶裝水 ，其實是被老天眷顧的呢！
老祖宗的智慧：喝熱水——應該申報諾貝爾醫學獎和世界第九大奇跡瓶裝水 ！
文末，容我釋放一個大膽的猜測：未來的人類，萬一滅絕，99.99999%（無限趨近于100%）的可能性是被我們親手制造出來的各種“物種”干掉的瓶裝水 。不論是硅基生命、塑料微粒、還是其它你能瞬間想到的（此處省略一萬字）~
遂謙碎碎念
今天沒有碎碎念瓶裝水 ，傷心到念不出來了
—— 終 ——
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參考文獻：
Zimin Yu, Jia-Jia Wang, Liang-Ying Liu, Zhanjun Li, and Eddy Y. Zeng. Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics. Environ. Sci. Technol. Lett. 2024, 11, 3, 273–279.
Yuet-Tung Tse, Sidney Man-Ngai Chan, Eric Tung-Po Sze. Quantitative Assessment of Full Size Microplastics in Bottled and Tap Water Samples in Hong Kong. Int J Environ Res Public Health. 2022 Oct; 19(20): 13432.
Bozidar Udovicki, Mirjana Andjelkovic, Tanja Cirkovic-Velickovic Andreja Rajkovic. Microplastics in food: scoping review on health effects, occurrence, and human exposure. International Journal of Food Contamination. volume 9, Article number: 7 (2022)
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《臨床營養網》編輯部
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