據《今日印度》12月3日報道，印度食品監管機構已將包裝飲用水和礦泉水列入“高風險食品”類別瓶裝水 。根據印度食品安全和標準局（FSSAI）的通知，這些產品現在將接受檢查和審計。
此舉是在印度去年10月決定取消這些產品需要印度標準局（BIS）認證之后采取的瓶裝水 。根據更新后的指南，制造商和加工商在獲得許可證或注冊之前必須接受強制性檢查。經營高風險食品類別（如包裝飲用水）的業務現在需要接受由FSSAI認可的第三方食品安全機構進行的年度審計。
報道稱，FSSAI將包裝飲用水和礦泉水標記為“高危食品”的舉動并不意味著這些產品不安全瓶裝水 。相反，它確保了更嚴格的安全檢查。
瓶裝水生產企業現在必須進行定期檢查和年度審計，以維護消費者的質量和安全瓶裝水 。這項措施有助于執行更嚴格的安全規程。
此前，包裝飲用水行業主張簡化法規，包括取消BIS和FSSAI的雙重認證要求瓶裝水 。具體來說，他們尋求取消從兩個獨立機構——印度標準局和FSSAI獲得認證的要求。
由于這種雙重認證過程，企業面臨挑戰，如成本增加、行政負擔和程序延誤瓶裝水 。
通過倡導簡化監管，該行業旨在減少這些障礙瓶裝水 。10月，印度決定取消對印度標準局認證的包裝水要求。根據修訂后的法規，所有包裝飲用水和礦泉水的制造商現在必須每年接受基于風險的檢查，作為獲得許可證或注冊的前提條件。
什么是高風險食品類別瓶裝水 ？
根據FSSAI，高風險食品類別是那些需要每年進行定期檢查和審計的食品瓶裝水 。這些企業必須由FSSAI認可的食品安全審計機構進行審計。